Trattoria e Pizzeria  本場の石窯ピッツァを習得する教室


 本場の石窯ピッツァを習得する教室
この度、新サイトに移動しました。 こちらからお入りください。


イタリア料理店を短期間で開店する技術を見につけるプロのための教室
Trattoria e Pizzeria
★ 短期間の7日間で生地の作り方から焼き上げまでを学びます

プロとしての心構えやメニュー構成など開店に必要な準備も解説していきます。
ピッツァの技術を中心に覚えます。
簡単な前菜やスパゲッティメニューは基本コースを受講してください。
まったくの素人さんでも料理初心者でも構いません。短期間でプロの技量まで引き上げていきます。

費用は7日間で315,000円となります

7日間集中コース 毎月25日〜31日 (月により24〜30日)
10:00am 〜17:00pm までの講習です
現在1〜2ケ月前の予約が必要

この7日間集中コースは面接の上で受講できるか検討させていただきます。
まずはお気軽にご相談ください。 相談料は無料です。

この7日間で何枚も実際にピッツァを焼いていきます。
多少個人差があり7日間で技術の習得が出来ない方は補習講義もあります。


時間に余裕があり安価な価格で技術を見につけたい方などや お好きな時間で受講し且つ時間をかけて身につけたい方は
基本コースの第38,39,40,41教室の授業を重複受講して学習してください。
この場合の1回の受講料は6,800円となります。

この7日間コースを受講するためには事前に面談が必要となります。
面談によっては希望に添えない場合もございます。
基本コースのみで良いかの判断をさせて頂きます。
(基本コースのピッツァ受講には一切面談はいりませんので普通に予約手続きをしてください)
面談やご相談は無料です。

現在の講習状況ですが受講生が多いため1〜2ケ月ほど先のご予約となっております

相談や面談希望のメールフォーム


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