■ ■ 基本コース６０教室中の厳選１２教室 ■ ■
★基本コース６０教室の中より必ず受講した方が良い厳選１２教室★
この厳選１２教室を受講されながら別にお好きなジャンルの教室を途中途中に受講することも良い方向だと思います。この１２教室はイタリア料理全般を広く見ることができるように設定されている講習です。
よく生徒さんから次は何を受講したら良いですか？ と聞かれます。
下記をヒントにして各自の受講メニューを組み立てると便利だと思います。
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１，，，基本コース第１教室 これをベースとして他の料理の受講もお薦めします。 この厳選１２教室は あくまでイタリア料理の初歩としての足場固めの教室内容です。 上記の教室から足したり減らしたりして受講してください。 例えば ソースを１つ取っても 第２教室の他にマリナーラソースやナポリ風ソースなどもあります。 第８教室の焼き菓子ではなくてパンナコッタでもティラミスでも良いでしょう。 第３８教室のピッツァでなくイタリアパンの基本でも良いでしょう。 基本コース全６０教室全てにイタリア料理として 参考になる調理技法が隠されていますので上記の１２教室にとらわれず できるだけ多くの教室を受講していただくことを望みます。 ４４教室〜６０教室は期間限定講習内容です。 |
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１，，，基本コース第１教室 自然に技術が向上します 上記の教室から足したり減らしたりして受講してください。 ４４教室〜６０教室は期間限定講習内容です。 |
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