講習内容

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第7教室

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H イタリアの代表デザートのティラミスの原型を作ります。
原型のデザートは大変珍しいもの


B 卵の火の通し方を解説
ローマ料理の卵料理フリッタータの作り方を学ぶ


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時間
人数
教室


今回の教室での使用品(食材)
antipasto dolce
salsa olio oliva burro vino formaggio
バジル パルミジャーノチーズ
玉ねぎ パンチェッタ  白ワイン  ハーブ
オリーブオイル バター 塩 コショー 野菜 卵
生クリーム ミルク マスカルポーネチーズ


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