第30教室 7月10日 1部
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手打ち生パスタの基本解説
北イタリアの生パスタの作り方
(一切打粉は使いません)

ソースの絡め方〜パスタマシンの使用方法までを学ぶ
粉の練り方からパスタマシンの使い方を解説をします。

出来立ての生パスタにパスタソースを絡めて食します。
生パスタ(ロング)はとても難しい技術ですので納得がいくまで何度でもこの第30,31教室を受講してください。
生パスタ(ロング)作り方の基本を学習

丘野 様

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